土耳其之旅 – Day 1

我們於香港搭乘土耳其航空，向北飛行經成都、西安和烏魯木齊，出中國國境進入哈薩克，飛經裏海 (下方為中亞重要產油區，巴庫) 和黑海 (上下方分別為烏克蘭的基輔，和土耳其的安卡拉)，最後降落於伊斯坦堡。

伊斯坦堡機場清晨一景。此時台灣時間為早上 11 點。

準備降落於安卡拉機場。

前方就是我們的遊覽車。它和司機將陪伴我們走過土耳其亞洲區的行程。

路邊隨處可見清真寺。土耳其為政教分離的國家，99% 的民眾信仰伊斯蘭教。照片中所見尖塔即所謂的喚拜塔，每天固定於五個時間會以阿拉伯語呼喚大家進行祈禱。

此行目的地是前往安卡拉北面的番紅花城。

路上我們暫停於一間休息站，讓大家下車休息和解手。餐廳裡的人非常樂於和我們拍照。照片中那位小夥子手上所拿的是土耳其紅茶，土耳其人非常嗜喝紅茶，一般要加兩顆方糖。

休息過後，我們隨即前往番紅花城。番紅花城分為新、舊城區。舊城區因其著名的鄂圖曼式建築被納入世界遺產名錄。新城區中的人口大部分則是於鄰近的大型鋼鐵廠工作。

鋼鐵廠一景。

進入番紅花舊城區。

我們將於舊城區用過午餐，隨後由山頂一路漫步至山腳下的旅館。照片中是午餐的主食，茄子鑲肉。輔以硬麵包、酸奶、土耳其米飯和茴香湯。

餐廳對面是一間小學。

隨即搭車前往希德爾立克山丘 (Hidirlik Hill)。底下是由山丘上俯瞰番紅花城一景。前方屋頂上有許多煙囪的方形建築是駱駝驛站，以前商隊會將駱駝和人安置在此休息。右後邊有兩個小圓頂的建築是哈瑪 (Hamam)，也就是土耳其浴浴場。

我們在山丘上拍照並稍作休息。底下是土耳其非常有名的番紅花茶，可加蜂蜜。但是懷孕者不建議飲用。

 

離開山丘前和管理員拍張照。

隨後前往鄂圖曼市長官邸。這邊主要介紹鄂圖曼時期人們的生活起居。當時候男女分際比較嚴謹，且對於性比較羞於啟齒，所以屋子裡有不少有趣的機關。包括遞送食物的旋轉餐櫃，藏在衣櫥裡的浴池。另外讓我比較印象深刻的，是當時人們希望夫妻之間能夠長久，而將雙人枕頭併為一個，希望兩人關係更緊密。

 

接著我們步入山腳下的城區。在希德爾立克山丘看到的圓頂清真寺裡，有一個古代日晷，現在已經不準了。

 

路邊有間小咖啡店。土耳其咖啡和一般我們所認知的咖啡不同。土耳其咖啡中還留有咖啡渣，喝起來感覺像是中藥。另外土耳其咖啡煮法也不同一般，如照片中所見，土耳其咖啡是用炭火烹煮的。

前往旅館路上，我們經過待會會去洗土耳其浴的哈瑪。

底下是由鄂圖曼時期留下的建築所改建的旅館。為了維護古蹟，因此旅館只能做最小的改建，走在地板上會聽到很明顯的吱吱聲，房間浴廁相對於之後所住旅館也是比較精簡的。

在洗土耳其浴之前，我們到附近的攤位逛逛。底下是一位師傅正在燒製玻璃製作藍眼睛。

浴場旁的雜貨店一景。

進到浴場之後 (男女分浴)，每個人會有一個小房間更衣。圍上浴巾進入澡間，先自行洗浴，之後進蒸氣間。師傅會依序叫人過去搓澡。搓完澡之後，還有另外的師傅做按摩。師傅在做按摩的時候，可是會把你在大理石板上拖來拖去，凹來凹去，和一般的按摩非常不同。之後就是個人時間，你可以選擇再去沖澡或去做蒸氣浴，又或是出澡間讓人用浴巾包裹全身結束這次的洗浴。

在用晚餐之前，我們還是在附近逛逛。底下是步行來旅館之前導遊特別介紹的一間店，裡面主要販售番紅花香料和蜂蜜。可以看到店門口擺著寫著斗大中文字的看板，看起來頗受台灣客的青睞。

店內的蜂蜜是這樣賣的。

晚餐主食是雞肉鐵板飯。輔以硬麵包、生菜和番茄米線湯。

此時約莫是台灣時間凌晨時分，由於時差還沒調過來。我們用過晚飯之後，簡單梳洗一下就上床就寢了。